相對家電行業(yè)利潤薄如紙的利潤，廚電行業(yè)的高利潤令人咋舌。
一位在廚電領域工作多年的業(yè)內人士舉例稱，吸油煙機簡單講就是鐵皮盒子裝一個電機。去代工廠一看，生產設備非常簡單，物料清單也不貴，所謂的高端都是概念。他還曾從淘寶買回電燉盅拆開過，算下來成本在30-50塊錢之間，但這個產品賣出的價格卻在90-100元。
高利潤下，大品牌已經(jīng)將更多的注意力投向品牌運營。
該業(yè)內人士表示，現(xiàn)在很多廚電小企業(yè)都在給美的、海爾等大企業(yè)做代工。但毛利比較高的品類，品牌企業(yè)會自己做。他表示，就像方太走中高端路線，有生產基地，代工的價值不大。據(jù)他了解，方太產品的出廠價毛利潤在40%-50%。
該業(yè)內人士表示，他曾向一個專門做第三方運營的公司了解過，廚電產品的毛利低于50%在電商渠道就會出現(xiàn)虧損。
“線上現(xiàn)在不好做，直通車這些都是競價排名，要花錢。但相對而言，線下渠道還是更貴一些。光物流一項就很貴。從廠家到經(jīng)銷商，經(jīng)銷商到商場，商場再到消費者，線下的物流更長。線下包裝材料比線上便宜，但這方面的差異不會很多。”他同時表示，國美蘇寧這些連鎖渠道的促銷員都是廠家發(fā)工資，而進場費、店面裝修等費用也都是經(jīng)銷商和廠家共同承擔，但在電商渠道這都是有計劃的一次性支付。
暴利行業(yè)最怕攪局者的出現(xiàn)。他對記者舉例稱，曾經(jīng)低端的電磁爐賣229元，但有一家以129元殺出來了，大家就只能都降價，大企業(yè)也只能跟著它跑。
但對這個行業(yè)造成實質性沖擊的還是大品牌。
上述業(yè)內人士透露，例如美的現(xiàn)在也在找代工廠做抽油煙機，美的有品牌溢價空間以及渠道資源，做廚電很容易。他認為，雖然在廚電領域，品牌企業(yè)都享受著30%左右的高毛利，但也要打仗，打仗就要看誰的概念比較領先，看誰掌握更多的核心零部件生產。
他同時也認為，中國家電企業(yè)崛起在亞洲金融危機之后，一方面日韓家電產業(yè)受到嚴重打擊，而價格便宜也是非常重要的一個方面。但一個重要的問題是，中國的家電企業(yè)目前處于產能過剩階段，特別是中低端的產品，產量跟容量差別很大。而作為市場化程度最高的行業(yè)，行業(yè)最終將會進行洗牌，進而集中。
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